Makaroni na apulijski način s tunjevinom i brokulom
VRIJEME PRIPREME: 30 minuta 
Proizvod Rio Mare: Tunjevina u maslinovu ulju
Jelo: Topla predjela
Zahtjevnost:
Sezona:
Sastojci za četiri osobe:
350 g makarona - 1 konzerva tunjevine u maslinovu ulju Rio Mare 160 g - 500 g brokule - 1 crveni luk - 2 češnja češnjaka - 30 g maslinova ulja - 30 g naribanog parmezana - 1 feferon - sol
Savršen obrok koji sadržava puno bjelančevina, ugljikohidrata i vlakana!
Jelo: Topla predjela
Zahtjevnost:
Sezona:
Sastojci za četiri osobe:
350 g makarona - 1 konzerva tunjevine u maslinovu ulju Rio Mare 160 g - 500 g brokule - 1 crveni luk - 2 češnja češnjaka - 30 g maslinova ulja - 30 g naribanog parmezana - 1 feferon - sol
Savršen obrok koji sadržava puno bjelančevina, ugljikohidrata i vlakana!
Prehrambena tablica »
| Jedna porcija jela sadržava: | |
| *Preporučena dnevna vrijednost za odraslu osobu. | |
| energetska vrijednost | 492 kcal |
| bjelančevine | g 21,9 |
| masti | g 15,3 |
| ugljikohidrati | 71,3 g |
| kalcij | 169 mg |
| fosfor | 311 mg |
| željezo | 2,8 mg |
| cink | 2,1 mg |
| vitamin B1 | 0,21 mcg |
| vitamin B2 | 0,27 mcg |
| vitamin PP | 5,7 mcg |
| vitamin C | 78,7 mcg |
| vitamin A | 228,8 mg |
| vitamin D | 1,38 mcg |
| vitamin E | 2,98 mcg |
Priprema:
1. Natrgajte cvjetove brokule na manje dijelove, a stabljiku razrežite na kocke. Nasjeckajte crveni luk, češnjak i feferon te popržite u većoj tavi na ulju.
2. Zakuhajte vodu u većoj posudi, posolite, istresite u vodu makarone i brokulu te ostavite da se makaroni skuhaju. Kada su makaroni kuhani, ocijedite brokulu i makarone; sačuvajte malo vode. Istresite brokulu i makarone u tavu s poprženim crvenom lukom te dodajte vodu u kojoj ste kuhali makarone.
3. Dodajte parmezan i miješajte na vatri minutu-dvije. Dodajte ocijeđenu tunjevinu te poslužite.
1. Natrgajte cvjetove brokule na manje dijelove, a stabljiku razrežite na kocke. Nasjeckajte crveni luk, češnjak i feferon te popržite u većoj tavi na ulju.
2. Zakuhajte vodu u većoj posudi, posolite, istresite u vodu makarone i brokulu te ostavite da se makaroni skuhaju. Kada su makaroni kuhani, ocijedite brokulu i makarone; sačuvajte malo vode. Istresite brokulu i makarone u tavu s poprženim crvenom lukom te dodajte vodu u kojoj ste kuhali makarone.
3. Dodajte parmezan i miješajte na vatri minutu-dvije. Dodajte ocijeđenu tunjevinu te poslužite.
